原始种田族长夫人是学霸第二百二十八章 火锅

在没有辣椒等味道比较重的调味料之前紫花部落对于动物的内脏也没有很好的办法处理除了心肝肺其余的下水要么被混在饲料中喂牲畜要么就埋在土里发酵做肥料。

他们还是第一次听到君芊芊说那些东西原来也能吃。

“洗干净就好了嘛。

” 君芊芊对下手洗毛肚和肥肠也有点纠结但回忆那些食材的口感她还是硬着头皮上了。

如今部落不缺盐巴她先将这些食材都用粗盐狠狠的搓洗了一遍。

她努力的处理食材其他人也不能干看着只好跟着她一起和反胃作斗争。

“我们还是转移阵地到厨房区弄吧不然在祭祀台搞这些留香有点持久。

” 君芊芊被熏的头晕眼花心想她的办公室要是腌入味了这祭祀台还能要吗？ “拜托你一开始说清楚啊！” 每天负责打扫的小泽和多恩内心是崩溃的。

做饭本来就不是什么风雅的活动人类为了生存的姿态总是有些狼狈的但让这一群南方部落的领导者蹲在一起洗肥肠能做到的恐怕也就只有君芊芊了。

肥肠和毛肚都是消化系统部分的食材毛肚是羊身上的洗了几遍又焯了水这些食材终于呈现出原本的肉香味来。

“这个东西真的能吃吗？” 祭祀台的成员们此刻都双手发酸灵魂出窍一样的望着头顶。

“哼等出锅了你们可别真香定律哦！” 君芊芊端着盆子丢下这群生无可恋的小伙伴去厨房用菜刀将这些食材都切成了长条。

她曾经吃过的毛肚是薄薄的一层她不知道处理成那个样子应该怎么做干脆就全都做成类似牛百叶的样子了。

“我来弄吧。

” 珊珊知道她不是客人君芊芊在忙的时候她肯定要帮忙。

“嗯嗯那帮我把这些都切了吧我去做火锅底料。

” 君芊芊对珊珊一笑立刻把自己不擅长的刀工安排出去了。

穿着从族民那借来的全身围裙君芊芊站在小板凳上灶台有点高铁锅也特别大让她看起来就像个来厨房帮忙的小孩儿一样。

不过现在的大家都清楚不能再拿这一点和她开玩笑了。

前世就算大家想要在家里吃火锅也会选择买现成的火锅料她那时候只要把买回来的火锅底料和辅料放一起炒香再加入清水就可以了。

此时她只有一堆原料不知道能将汤底还原到几分成色。

“先处理辣椒吧。

” 珊珊一直站在她身边打下手储存的彩椒被串成一串两人将这些花花绿绿的小家伙用剪刀剪下来泡在温水里。

泡好的辣椒再放进小石臼中捣碎这一步有点像贵/州那边糍粑辣椒的处理方法全红的辣椒捣碎后可能更漂亮些彩椒原本缤纷的颜色混合在一起反而变得灰秃秃的了。

“怎么看着跟一坨水泥一样。

” 君芊芊深感嫌弃。

卖相不好看只能寄希望于味道不错了。

辣椒处理好之后再将麻椒、陈皮等香料泡进白酒中葡萄蒸馏酒的香味馥郁君芊芊放麻椒的手法十分奔放。

再来将葱姜蒜等辅料准备好她用菜刀切着猪油板没有牛油只能用这个暂时代替。

“你真的没问题吗？” 祭祀台的小伙伴们纷纷出现在门后一排小脑袋都担心的看着君芊芊。

“嘛你们还是离远一点小心误伤。

” 君芊芊也不是那么自信。

雪白的荤油板下锅融化辅料放进去爆香炸到色泽金黄之后捞出来扔掉然后将小半盆的糍粑辣椒加进去—— “咳咳！” “啊！好呛！” “我的眼睛！我的眼睛！” 辣椒一下锅厨房顿时一片哀嚎除了早有心理准备的君芊芊围观群众纷纷阵亡。

“就让你们离远一点了啊！” 君芊芊此时看起来从容极了她一手炒勺将辣椒搅拌均匀一手将浸泡着香料的酒一并倒进锅中香味再次爆炸被辣的哭天抢地的小伙伴们又被吸引了回来只能一边泪流满面一边吸溜口水。

接下来本应该加入豆瓣酱了但部落没什么豆子类的出产蓝草部落倒是有豌豆不过今年的豆子都泡汤了不提也罢。

没有就算了吧。

加入一丢丢麦芽糖提鲜在加入一大盆早上熬好的清汤随着清汤下锅那一个“刺啦”的响声麻辣火锅的汤底就算是做好了。

“这样的汤底别说野猪的肠子了就算把麻绳丢进去煮都会很好吃吧！” 普拉摸摸下巴想起君芊芊还说过有一种专门涮羊肉的做法不禁更加期待了起来。

“那我给你煮一碗麻绳你要是吃不完看我不打死你！” 君芊芊回头对着普拉翻了个白眼。

“芊芊我觉得你在针对我你是不是移情别恋了？祭祀台有了新的小伙伴你就把我忘了对不对！” 普拉立刻捧心哀嚎被提到的夏兰不像加朵一样会和她呛声而是暗自翻了个大白眼。

“我只喜欢我家罗泽谢谢你是哪里来的野花我是绝对不会采的！” 君芊芊一边和她打嘴仗一边将毛肚和猪肠下锅除此之外她还切了几根腌制保存的竹笋还有蘑菇杂菌和野菜汤底的颜色不是她印象中的红亮而是更深一些的色泽但她尝了一口味道虽说没什么正宗可言味道倒是不错。

“谁要先尝尝？” 加盐最后调味火锅终于可以端到桌子上开吃了。

“我来！” 刚才还嫌弃食材的诸位纷纷自告奋勇起来。

一碗一碗热/辣/辣的火锅摆在各位的面前毕竟那个铁锅太大了没办法想前世一样一大家人围着桌子一起吃众人都期待的端起碗谁也不提起之前处理食材时的惨状了。

“有的东西吃起来是麻烦一些但也值得花时间。

” 君芊芊没有坐下而是看着其他人吃的欢快即便这不是美食动画没有背景音乐、火锅也不会发光不过看到他们新奇的样子她今天还是非常满足的。

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