这道菜的主料是当地产的河虾。
而且必须是母虾还要带虾籽。
单是炒虾籽就得花上一个小时。
接着取出虾仁煮熟后再取出虾脑再用虾壳熬出虾油。
锅里加上清水和盐小火慢炖一个小时熬出虾汤。
过滤掉虾壳后晒干碾成虾粉。
最后将虾粉和面粉混合揉成面团制成面条。
这些复杂的步骤完成后剩下的就容易多了。
面条煮熟后盛入碗中浇上虾汤再配上虾脑、虾仁和虾籽最后淋上虾油撒点葱花就完成了。
还有一点要注意这面条最好现煮现吃。
要是提前煮好了面条就会变得又软又烂。
祁同伟只完成了第一步就立刻带着材料进了空间。
他实在没时间一步步慢慢做。
直接在空间里走一遭虾面、虾汤、虾脑、虾仁、虾籽、虾油全都处理得井井有条。
钟小艾惊讶得差点张大了嘴:“师兄这真是你做的?” 祁同伟面不改色地点头:“是啊。
” 钟小艾半信半疑地尝了一口鲜得差点咬到舌头。
这六虾面做法不算复杂材料也不贵就是太费时间。
自己在家做倒还可以要是拿来开店那非亏死不可! 所以京州本地很少有人主打六虾面多是简化版的三虾面或者三鲜面。
一碗面两个人不到五分钟就吃光了。
钟小艾笑眯眯地挽着祁同伟的手:“师兄看来你今天心情不错嘛!” 她太了解祁同伟了这家伙只有心情好时才会下厨做这些讲究的菜。
祁同伟嘿嘿一笑:“还是你懂我!” “我今天见了上官校长顺便谈了点合作。
” 他把自己今天的事情跟钟小艾讲了一遍。
钟小艾好奇地问:“师兄你真的打算资助上官校长的那个项目?” 祁同伟点点头:“那是当然。
” “你别看我们现在电力紧张这种情况很快就会改变。
国家正在大力发展电网建设火电、水电甚至核电都在快速推进。
” “现在京州有些村办企业一个月的电费都能上万——这说明用电需求很旺盛。
” 钟小艾笑道:“咱们二王村不就是这样的吗?” 祁同伟轻轻搂着她摇头道:“不一样咱们二王村是特殊情况。
” “整个吕州能有几个像二王村这样有规模的企业?” “样本数量太少了没有代表性。
” “但是……” “京州这边的情况是很多村子的工厂主用电量激增。
” “这说明电力的大发展是大势所趋。
” “松江已经出台了禁摩政策而在此之前帝都已经先行一步。
” 钟小艾思索片刻后说道 “我上中学那会儿帝都已经开始限制摩托车上路了。
” 祁同伟点点头: “万事开头难只要有一个城市开了头其他城市都会跟着效仿。
” “表面上看是为了安全考虑但更深层的原因其实是为汽车产业铺路。
” “不过目前来看有能力购买汽车的终究只是少数人。
” “解决城市出行‘最后一公里’就是我们的突破口。
” “我计划投资建一个踏板电动车厂。
” 钟小艾提醒说:“这和我们集团的发展方向不太一致吧?” “吕州根本不会发展工业它是个农业城市。
” “耕地是红线一切工作都要围绕耕地保护保障粮食安全。
” “‘食为政首粮安天下’这句赠言还是你送给易学习的呢……” 祁同伟笑了笑: “我又不是要在吕州建厂。
” 钟小艾一愣:“你的意思是放在京州?” 祁同伟认真地说:“踏板电动车未来会是一片蓝海我们得抢先布局。
” “相比摩托车踏板车速度更慢安全性更高足以应对日常出行的各种需求。
” “更重要的是它的车身轻便女同志骑起来也方便。
” “我们集团将来规模会很大因为我们的业务性质很大一部分都跟农民打交道。
” “所以拥有一款合适的交通工具是必须的!” 钟小艾轻轻点头。
祁同伟又补充了一句:“农机厂是农机厂我们是我们我们不会一直局限在吕州。
” 钟小艾顿时明白了:“那我们什么时候启动踏板车厂的建设?” 祁同伟摆摆手:“明年吧前提是上官校长那边能顺利推进电池研发要有突破才行。
” “电池是踏板车的关键。
” 钟小艾有些疑惑:“冲击院士需要投入这么多资金吗?” 祁同伟笑道:“任何科研成果的背后都离不开大量的资源支撑。
” “没有资金支持只能靠时间慢慢熬。
” “但我们都知道科技发展太快了你不抓紧出成果闭门造车的话。
” “等你终于搞出来了可能别人早就有了类似甚至领先好几代的技术。
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